水煮肉片(
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备好食材
锅入油,放入葱花姜片,郫县豆瓣酱炒香
加入白菜煮五分钟
肉片加入淀粉,蛋清,料酒搅匀后腌制十分钟,放入锅内煮五分钟
煮好的肉片放到盘里
撒上葱丝,姜丝,香菜,小米辣,热油浇到上面
开饭