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香菇油菜(2/10)
准备食材，香菇用新鲜的香菇就可以
香菇清洗干净，去掉根部，切成薄片备用（香菇清洗的时候可以用盐水浸泡10分钟左右）。葱白切末，蒜同样切末备用
小油菜清洗赶紧，一分为二。锅里倒入清水，加入少许食用油，少许盐，水开放入油菜焯水30秒左右捞起控干水分，可以用凉白开冲洗下，这样口感更加爽口
控干水分的小油摆入盘中备用
另起锅倒油，放入葱末，蒜末炒出香味
放入香菇片炒至断生
加入少许清水，生抽，耗油，白糖，老抽，炒匀，用小火炖煮1分钟
淋入淀粉水，汤汁浓稠就可以出锅了
炒好的香菇铺在油菜中间就可以和家人一起享用啦！
关心家人就从肠胃开始吧！