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脆皮豆腐炒韭菜(1/4)
豆腐切块，用厨房纸吸干表面水分。 韭菜切小段，准备小米椒和蒜末。
将豆腐蘸一层薄薄的玉米淀粉，小火煎至两面金黄捞出。
再另起油锅，放入蒜末➕小米辣炒香，调入生抽➕清水➕胡椒粉➕盐➕鸡精烧沸腾。
加入豆腐翻炒均匀。 最后下入韭菜炒均匀即可。