1⃣️把柚子皮剥下来，去外皮切块。 2⃣️清洗一遍后，冷水下锅煮开捞出。 3⃣️再清洗四遍后，挤干水分。 4⃣️加水没过冰糖，等冰糖融化后加入柚子瓢，小火一直翻炒出糖霜出锅。