#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#鲜嫩多汁的烤鸭披萨(2/13)
准备食材。
将高粉+低粉+糖+盐+酵母放入大碗中。
混合均匀，少量多次加入牛奶，搅拌成絮状。
揉成团后加入黄油。
揉成表面光滑后发酵至2倍大。
发好的面团排气四等分。
松驰十分钟后直接擀成直径25厘米左右的饼皮，饼皮表面戳一圈小气孔。
二次发酵20分钟，烤箱预热，发酵好的饼皮200度烤5分钟即可。
将饼皮涮烤鸭酱，上面铺上烤鸭。
撒上京葱丝。
马苏里拉奶酪，表面撒上辣椒仔原味辣椒调味汁。
放入烤箱220度烤10分钟即可。
鲜嫩多汁。