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#晒出你的中秋团圆饭#鱼香肉丝(4/16)
里脊肉切成细条，打入一个鸡蛋清和少量淀粉
抓匀腌制一会，这样炒出来的肉会很嫩
胡萝卜切成丝辣椒切成条泡好的木耳切小条
下面来调料汁，一勺醋放进碗里
一勺老抽
两勺生抽
一勺豆瓣酱
一勺蚝油
倒进半碗水搅匀
放入一勺淀粉
混合成液体
锅里放油烧热，放入蒜瓣炒香
把腌制的里脊肉丝放入锅中用筷子划散炒熟
肉丝稍稍变色放入切好的配菜翻拌至断生
倒入料汁，大火收汁
又嫩又滑的鱼香肉丝，配米饭吃真是绝了！