泰式~咖喱大虾~ 咖喱的香气击中您的鼻尖,令人心跳加速!(3/5)
1. 清理大虾,剥去虾壳,去掉虾线。用清水洗净,沥 千备用。
2. 在锅中加热橄榄油,加入切碎的洋葱、大蒜和姜,炒香。 3. 加入切碎的辣椒,继续翻炒几分钟,直到辣椒变软。 4. 加入番茄酱和咖喱粉,翻炒均匀,让香料和调味料充分融合。
5. 倒入椰奶,搅拌均匀。根据个人口味,可以根据需要增加或减少椰奶的量。 6. 放入大虾,轻轻翻炒,让虾均匀地裹上咖喱酱。
7.加盖,用小火煮熟大虾,时间大约为5-7分钟。煮的时间过长会导致虾肉过熟。
8. 煮好后,根据个人口味加盐和胡椒粉调味。 9.把咖喱大虾装盘,可以撒些香菜点缀。