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家庭版 水煮肉片 简单易学(1/12)
食材准备好 肉切薄片用料酒 生抽 生粉 鸡蛋一个 姜片 少许盐调味腌制一会
我是先把千张焯水
豆芽焯水
锅中放少许油 炒至火锅底料 放葱段
炒至火锅底料完全融化加入适量的开水 大火烧开 在中火煮一下 把料炸捞出
在实现焯好水的豆芽和千张在汤中烫一下捞出
在把腌好的肉片放入汤中
大火烧开 转小火炖一下肉片 更入味 在加少许白胡椒粉 糖 鸡精调味 盐可以自己看咸淡在放 因为调料佐料中都含有盐
把煮熟的肉片到入大碗中
放上蒜末 花椒 白芝麻 葱花 香菜
烧点热油激发出香味
家庭版的火煮肉片就完成了 真的是太好吃了得到家人的夸奖了