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#舌尖上的乡村同款美食#红烧鳗鱼(4/9)
准备好所需食材
鳗鱼洗净切块，葱切葱花，姜切片
锅中热油，放入葱姜爆香
放入鳗鱼翻炒1分钟
倒入一点我自己泡的青梅酒（也可以用料酒）
加入开水没过鳗鱼
倒入红烧酱油，生抽和半勺盐，慢炖20分钟，收汁后出锅
开饭啦
搭配米饭绝配