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炸蘑菇(4/4)
蘑菇撕成条，洗净，装盆。 撒上1小勺盐（调料盒勺），抓一抓，挤干水分。
调糊： 3勺淀粉 2勺面粉 1个鸡蛋 2勺烧烤料 2勺啤酒 1勺油 （以上用的火锅勺） 半勺盐（调料盒的勺） 为了节省时间，调好糊后，将蘑菇直接倒糊里，抓匀，备用。
点火，锅中倒适量油，8成热下蘑菇，炸至变色捞出。 所有蘑菇炸完后，复炸一遍，大概炸至金黄，捞出。
出锅后，如果感觉味道不够，还可以再撒一些烧烤料，掂两下就可以食用啦！