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#舌尖上的乡村同款美食#葱姜蒸蟹(2/9)
鲜活的螃蟹洗净 用筷子从螃蟹嘴的位置 插进去。
杀死螃蟹后 剪掉绑腿皮筋
姜丝 葱花放入小碗中
加入20毫升的料酒（约3汤勺左右）（黄酒更好）
盛着葱姜料酒的小碗摆入冷水蒸锅中
螃蟹背壳朝下摆入蒸屉上。盖好锅盖 大火烧至上汽。
蒸锅上汽计时15分钟。
关火再焖3分钟即可开锅。
✅完成✅