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白萝卜焖饭(9/13)
食材 白萝卜半根|追肉记爆汁肠2-3根 五花肉50克|虾干50克|香菇8朵 葱花|清水|七色糙米|蒸谷米 调味 小鲜侣调味汁10克 酱油心生20克
白萝卜、五花肉切小块、泡发香菇切丁(配菜根据个人喜好更换);
追肉记黑椒爆汁肠切片(三种口味可选,含肉量≥80%,不含淀粉、大豆蛋白,肉香醇厚,Q弹爆汁);
阿米尔小球锅预热放五花肉煸炒至出油;
放黑胡椒肉肠煸炒至上色;
放香菇、白萝卜、虾干,挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生翻炒均匀;
适量低升糖蒸谷米和七色糙米混合洗净(蒸谷米降低45%的升糖指数和糖转脂肪量,非常适合三高、健身人群;七色糙米由7种米加2种豆全谷物搭配,免泡速熟,保留了谷皮、胚芽,营养更全面);
倒入小球锅中,充分翻炒均匀;
倒入适量清水,和平时煮饭的量差不多;
大火煮开后翻拌一下,盖盖转小火焖煮10-15分钟左右至熟透(此锅多灶通用、聚油聚热、保温性佳、圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压,营养不流失,不粘涂层坚固耐用,一擦即净,使用方便);
时间到了撒葱花出锅,底部锅巴酥香;
秋冬季节适当吃点白萝卜润肺强免疫,肺好咳嗽少,直接清炒小朋友不喜欢,像这样做成喷香的焖饭,大人小孩都爱,做法也简单;
出锅满屋飘香,口口荤素搭配,肉香包裹着每一粒米饭,香糯鲜咸,天气转凉后这样的一锅出再合适不过了;