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#舌尖上的乡村同款美食#大米小零食-消耗米饭的方法(6/9)
米饭，水，盐，破壁机打成米糊，备用
蛋白加入砂糖打发至发泡
米糊加入蛋白霜里拌匀
装入裱花袋
挤上喜欢的形状
烤箱低温慢烤，100度预热，烤90分钟，如果不熟，就继续低温慢烤，毕竟每个烤箱温度不一样。我中层烤了90分钟，底层再烘烤5分钟
摸上去不沾手，带点硬，轻而易举地从硅油纸上脱落即可
吃起来就像米通
里面是空心的哟