把肉切好，辣椒切段，香干切块备用。

准备好姜丝，大蒜。

热锅烧油，放入生姜大蒜花椒爆香，放入切好的肉片，加入半勺生抽去腥。翻炒2分钟，放入辣椒，继续翻炒至辣椒软了，再放入香干，加入生抽、盐，继续翻炒2分钟后即可盛出食用。