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玉米冬瓜胡萝卜排骨汤(3/3)
先将排骨用开水焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。把玉米冬瓜胡萝卜切好备用
起锅烧油，大蒜生姜、花椒爆香，放入排骨，加入半勺料酒，适量盐。
注入热水，将排骨、玉米、胡萝卜、葱结放入汤锅，盖上盖大火煮10分钟，转小火继续炖20分钟后，放入冬瓜，继续炖20分钟，即可享用。