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饱腹感满满肉松面包(7/14)
成品出来的漂亮模样...
把以上食材料全放到搅拌碗内,提前称好,全摆好放桌面,不要漏了
酵母温水30度搅拌后倒入盘内,不要忘记了哈
先低速搅拌,再搅呀搅,再转成高速打面...
中间停一下,加上黄油,黄油,
再搅拌,再搅打成手套膜,
用秤好,一个50克,称好分成 几个小团子,揉圆再揉圆,我用的是工厂生产的 快手 厨小美烘焙 店购的模具-金色5寸不粘汉堡模
圆球压扁,擀面杖擀平,肉松自己冰箱有,肉松看自己喜欢吃,喜欢就多放一点,不喜欢少放一点,再包卷边,收好口,要费点手....
卷好边放入到 模具内里面
放模具内醒面 二十多分钟,放烤箱内发酵十多分钟 ...
醒完面拿出,用刷子刷出全蛋液,
再挤上挤上沙拉酱,看图画形状,慢一点,不要急....
提前预热一下烤箱,烤箱180度15钟进烤箱,...
香香的出炉了。。一个包,就可做一个早餐加一杯牛奶 ....