浓香莲藕排骨汤(
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准备好所需食材.
莲藕去皮切滚刀块,放入清水中,加盐、白醋浸泡一会,这样莲藕不会变黑.
排骨清洗干净,冷水入锅,放入葱、料酒煮开,撇去浮沫.焯水2分钟.
4锅中放入适量油烧热,放入排骨煸炒至表面金黄.
倒入开水煮沸.
将排骨转移到砂锅中,放入莲藕.
放入花生.
盖上盖子煮40分钟. 秋季多干燥,来一碗莲藕排骨汤再好不过了.
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放入盐、胡椒调味.
撒上香葱末.
就可以享用啦~