#晒出你的中秋团圆饭#秋天必备-羊骨萝卜汤(7/7)
食材准备:500g羊骨,家里自己种的青萝卜,也可以用白萝卜。
羊骨要凉水浸泡2小时,中间多次换水,泡出血水。
浸泡好了以后冷水下锅,加入料酒、葱段、姜片大火煮开,一定要把浮沫去掉,捞出后温水再次清洗干净。
放入砂锅倒入开水、加入红枣、姜片、葱段,炖煮50分钟。
50分钟之后肉已经熟了,加入适量食用盐。
青萝卜切滚刀块。
放入青萝卜、少许枸杞,继续炖10分钟即可。