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香酥可口的~炸平菇~(3/5)
1. 平菇洗净,去掉根部,切成薄片或 者整个炸。
2. 准备一个碗,打入一个鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀。 3. 准备另一个碗,放入适量的面粉。
4. 将平菇片依次沾蛋液和面粉,确保每片都均匀 裹上。
5. 热锅倒油,将裹好面粉的平菇片放入锅中,炸至两面金黄色,捞起沥千油。 6. 将炸好的平菇片放在厨房纸巾上吸收多余的油份。
7.出锅装盘,可以选择撒上一些盐或者其他调味料,根据个人口味即可。