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#舌尖上的乡村同款美食#小白菜虾皮烩土豆(2/17)
土豆去皮洗净备用
小白菜择好洗净控水备用
小白菜切段备用
土豆切厚片呗
葱切葱花姜切丝，虾皮洗净备用
起锅不放油下入花椒，大料干焙一下
加入食用油炒出香味
下入虾皮爆香
放入葱姜，炒出香味
下入土豆片煸炒
加入料酒去腥
下入小白菜煸炒
加入生抽，蚝油煸炒
加入少半碗清水大火烧开
加入食盐，煮至土豆软烂
加入鸡精，翻拌均匀出锅即可
最后上个成品图，小白菜虾皮烩土豆完成。感谢收看！