腌辣椒洋姜(
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青辣椒洋姜洗干净,晾干,切片放一边备用,锅里放油,油热放(八角,花椒,香叶,姜片)炒香放酱油,盐,糖,鸡精,耗油,煮开,一滴白酒,凉凉,然后把切好的辣椒和洋姜拌一下装瓶,第二天就可以吃了