西红柿海鲜焖面(4/12)
原材料如图。
热锅凉油，炒虾头，至出红油。
虾油炒好了。
下入葱姜蒜，炒香。
继续加入蚬子和虾翻炒。
加入西红柿翻炒，杵碎。为了便于岀汁，西红柿去皮切薄片。
加入足够量的开水。
把面条散铺在锅里。盖盖子，豆火焖煮。
留意着别干锅，别糊锅底。
临出锅撒香菜碎，盐和鸡粉调味。
盛盘。
每一样食材都包裹着浓郁丝滑的汤汁。