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芋泥面包(5/14)
主面团除黄油的材料揉至厚膜状态,加入黄油揉至扩展状态
一发
一发至两倍大
分割成12份,约80克/份,松弛15分钟
将松弛好的面剂擀平,包入芋泥,收口
二发,喷水,撒点黑芝麻
盖上一张油纸,用一个烤盘把包体压扁
170度上下火预热10分钟,烤制15分钟
出炉
好吃
还有4个芋泥包蛋黄的陷,做个不压扁包包吧
看着还有点像巨型的蛋黄酥呢
这个的面打得很好,烤出来的面包很松软呢
嗷呜一口