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家常把子肉(5/11)
五花肉切成大块，油热皮朝下
小火煎成这样
冷水下锅，放适量八角，葱结，料酒，白酒，小火煮二十分钟
切成大片
油热，放肉下去炸，
炸成两面黄就行了，不能炸太狠
煮熟的鸡蛋，放入油锅炸
炸至金黄，放入碗中备用
温水加适量盐，味精，料酒，老抽，白酒，孜然粉，葱结，小火炖三十分钟
最后十五分钟加炸好的虎皮鸡蛋
等到肉汁收的差不多了，洒入葱花，白芝麻装盘，很好下饭☺