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粉丝豆皮冬瓜肉丸汤(
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准备食材:冬瓜切片,根据自己喜欢的口感来决定切片的厚度;提前泡软粉丝,调好肉馅,豆腐皮切丝,香葱香菜切沫
切两片姜,锅中放少许底油,爆香姜片
加入冬瓜翻炒,翻炒几分钟后加入清水
水微微开后,放小火,下入肉丸
煮肉丸的过程中撇去浮沫
放入豆腐丝与粉丝,如果粉丝泡的不够软,就煮久一点
加入多多白胡椒
放入香葱香菜沫
盛入碗中