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#舌尖上的乡村同款美食#梅菜芋头扣肉煲(5/5)
食材简单，但用材要好。荔浦芋头和黑猪五花，绝配。
器具也很关键。要用煲仔饭的煲。梅菜扣肉事先做好，然后用芋头梅菜铺底。
一片芋头，一片扣肉，撒上梅菜。把烧梅菜扣肉的汤汁倒入，加点水。
盖上盖子，烧开后小火煲这略微收汁。
就好这一口，梅菜香肉香芋头香，香香入味，口口不同。