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雪里蕻炖豆腐(5/7)
雪里蕻提前洗净泡水大约2小时。
准备配料五花肉、葱、姜、蒜。
雪里蕻再次洗净攥干切碎。
首先翻炒五花肉变色下葱姜蒜和八角继续翻炒出香味。
下雪里蕻炒干水分。
加入开水下豆腐和少量酱油，大火炖2分钟转小火继续炖20分钟。
炖至稍有汤汁即可。