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#舌尖上的乡村同款美食#慈菇炒肉(2/10)
准备好食材
慈菇去皮洗后切稍微厚点的片；猪肉切片，青红尖椒去蒂去籽切片，姜切片，香葱切寸段
碗里加入10克六月鲜特级原汁酱油、5克味达美臻品蚝油、1克盐、60克水搅匀
热锅加入20克食用油，加入姜片爆香，再加入肉片炒变色，淋入10克味达美料酒炒香
慈菇片沥干水，倒入锅里，中火煸炒略微泛黄
倒入调好的料汁
翻拌均匀，盖上锅盖，中小火焖3分钟
加入青红尖椒片，翻拌均匀，盖回锅盖，中小火再焖2分钟
加入葱段拌匀即可出锅
鲜香入味，趁热享用吧！