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炸金针菇(3/9)
金针菇洗净备用。
半碗面粉
撒点花椒粉。
撒点芝麻
再放点辣椒粉
搅拌均匀，再打两个鸡蛋打散。
取一小撮金针菇，先在蛋液里蘸下，再裏一层面粉，油温六成热，下锅炸。
炸至两面金黄。
撒点孜然粉，辣椒粉即可，可放点芝麻点缀。