炸金针菇(
2
/9)
金针菇洗净备用。
半碗面粉
撒点花椒粉。
撒点芝麻
再放点辣椒粉
搅拌均匀,再打两个鸡蛋打散。
取一小撮金针菇,先在蛋液里蘸下,再裏一层面粉,油温六成热,下锅炸。
炸至两面金黄。
撒点孜然粉,辣椒粉即可,可放点芝麻点缀。