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苕皮回锅肉(9/11)
先来调制苕皮粉，红薯淀粉调成糊状备用
炒锅加少许油烧热，将面糊摊成饼煎熟后关火
面饼切成片
这里直接放煮过的五花肉
煸炒，直到有油香味为止
下入2勺豆瓣酱
下入二荆条煸炒
苕皮最后放入
加入适量的盐、鸡精、生抽
口感鲜香，苕皮软糯，五花肉咸香，加上二荆条的香气，滋味醇厚。
炫饭开始