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挪威青花鱼炖蛋(5/7)
食材
鸡蛋加盐打散，加入1.5倍的水打匀。
过筛到深碟中，盖一个盘子或保鲜膜，放锅中蒸12分钟。
青花鱼加盐腌制一会儿，两面煎一下
鸡蛋蒸制凝固。
放入煎好的青花鱼，再蒸两分钟。
出锅淋入芝麻油，放小葱装饰