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#秋天的第一条挪威青花鱼#青花鱼炖豆腐(2/8)
把挪威青花鱼解冻，去除黑膜洗净切块，加入适量的盐和一勺料酒腌制片刻。
然后调个料汁备用，葱姜蒜八角放入碗中，加入生抽，老抽，醋、白糖和适量的水调匀。
热锅凉油，放入豆腐煎至两面金黄色装入盘中备用。
然后放入腌制好的青花鱼煎至两面金黄，放入煎好的豆腐，倒入调好的料汁。
大火烧开转中小火。
待汤汁收至浓稠关火出锅。
装入盘中，上面放上胡萝卜丝和香菜点缀一下。
这道青花鱼炖豆腐，营养丰富，味道鲜美。