#舌尖上的乡村同款美食#五花肉炖白菜豆腐(3/7)
白菜洗净
切或掰成块儿
五花肉切片，豆腐切块儿。
起锅烧油，油热下葱、姜、花椒、大料略炒至香味下五花肉，待五花肉煸至略出油放料酒、生抽、老抽、糖煸炒至上色。
上色
加白菜，待白菜炒出水，再加水炖，炖煮约10分钟时加豆腐，再炖5-10分钟就可以了。
热乎乎的炖菜上桌啦。