1.切成小块蒸茄子 我用的一根茄子 蒸的15分钟

2.酱汁：适量盐 生抽 蚝油 麻油 醋 油泼辣子 正好有烧辣椒酱（某娃子的）放了两勺 非常好吃！味道很正～拌出来比只放红辣椒的会更好吃[呲牙] 辣皮子是新疆的 甜口的 正好买的就放了 没有可以不放！

3.将茄子撕成条摆盘

4.倒入调好的酱汁 搅拌均匀 开吃！