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#舌尖上的乡村同款美食#荷塘小炒(3/6)
食材：鸡头米 ，莲藕 ，嫩菱，莲藕去皮洗净切片，嫩菱去掉外皮洗净。
新鲜鸡头米开水锅里煮2分钟后捞出沥干水份备用。
调一个料汁：一勺淀粉，适量盐和鸡精加少许水拌匀备用。
炒锅烧热放油，将藕片和菱角放入翻炒至变色。
加入烫熟的鸡头米，淋入事先调好的料汁，翻炒均匀。
吃过了大鱼大肉，试试这道清脆爽口的荷塘小炒吧！