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番茄土豆牛腩(2/5)
先把需要的料备好
把牛腩放入冷水中焯水，并放入姜片料酒。
热锅烧油，放入冰糖炒出糖色；牛腩下锅翻炒，加入适量生抽，其后加入一半西红柿。
加热水开大火炖，加入适量的盐，放入生姜八角桂皮葱等调味料，水开后开小火再炖1个小时。
牛腩煮软后放入土豆,炖15分钟后放剩下的西红柿，炖5分钟后撒入葱花即可。