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#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼热汤面(11/12)
准备一条挪威青花鱼，用清水冲洗干净，室温解冻2分钟，挪威青花鱼背部有清晰漂亮的青蓝色条装花纹，这也是辨别挪威青花鱼的识别方式
给鱼的背部打花刀，用料酒盐黑胡椒调味腌制一会备用
碗中放入适量葱花，适量猪油，加适量生抽胡椒粉调味，加入开水把调味料拌匀备用
水开放入荞麦面煮熟捞出备用
准备适量青菜煮熟备用
挪威青花鱼鱼皮朝下煎，无需放油，挪威青花鱼富含油脂，会煎出很多鱼油，这也使得其肉质鲜嫩，口感丰腴
煎好的青花鱼放在面上拌匀食用
成品图
外脆里软，口感饱满紧实，非常好吃
鱼肉煎的脆脆的，非常美味
无骨无刺，食用方便
面条爽滑劲道，非常美味