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炒芥菜丝(6/8)
芥菜擦丝或切丝，洗干净用盐腌一下，控出水，香菜切段，大葱切丝
控出水的芥菜丝洗干净，控水
准备 花椒 八角 辣椒段
锅里热油放花椒 八角 辣椒 炒出香味
放芥菜丝，翻炒几下放（盐，鸡精，味精，白糖）耗油，生抽和老抽
炒熟放大葱和香菜随后关火，直接用余温炒熟香菜和大葱
出锅前放一滴香油
装盘，凉了之后放保鲜盒里冷藏 吃的时候拿出来当咸菜直接吃就行