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#秋天的第一条挪威青花鱼# 照烧青花鱼(11/11)
用料：青花鱼柳两片，酱油2勺，料酒1勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，油少许，姜片数片。
将所有调味料倒入碗碟中，加2勺热水，搅拌均匀，备用。
青花鱼洗净，擦干水分，在鱼皮面切两刀。姜切片，备用。
锅烧热，刷油。
放入姜片。
放入青花鱼，中小火慢煎。
翻面，将两面煎出金黄。
倒入料汁，烧两三分钟。
待鱼片裹上酱汁，出锅装盘。
撒上芝麻。
成品