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#舌尖上的乡村同款美食#清蒸新西兰银鳕鱼配水波蛋(2/7)
生抽1大勺，均匀淋在银鳕鱼块上。
将30克葱姜泥均匀涂抹在银鳕鱼块上。
将银鳕鱼块放入盘中，将盘中剩余汤汁均匀淋在鱼块上；将蔬菜包饭也放在盘中。
蒸锅上水，开锅后，将蔬菜包饭和调味后的新西兰银鳕鱼块放进蒸锅蒸10分钟。
蒸鱼的同时，在一旁煮一个水波蛋（溏心水煮蛋）。
10分钟后，取出蒸好的鱼，将鱼放在吸水纸上吸干水份。
摆盘：新西兰银鳕鱼块旁边放上蔬菜包饭，将煮好的蛋放在包饭上，在蛋上放1小勺鱼籽酱（看个人喜好），将沙拉蔬菜放在鱼块上。用刀在溏心蛋上划个口，让溏心流出，配上柔软的鱼肉和软糯的蔬菜包饭，就是一道营养早餐。