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平菇炒肉(8/8)
准备平菇备用
撕条 用盐水侵泡一下
准备姜 辣椒
蒜必不可少
肉片
直接用的是肥肉熬油,熬出油直接放瘦肉一起搅和搅和(注意瘦肉片里面加点芡粉,加点盐,肉会嫩一点)
放入调料 平菇 一起搅和搅和
出锅加一点小米辣看着好看也不辣