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花朵甜甜圈(2/10)
除黄油和干酵母以外的将所有食材放入揉面桶，低速混匀后转中高速揉出粗膜。
再加入黄油和酵母糊继续低速混匀转中高速揉出手套膜。
平均分成10个面团，盖上保鲜膜冷藏松弛15分钟。
将一个面团擀成直径8CM的圆形，用擀面杖在中间戳个小洞，用锋利的刀切成6份。
把每一份的两端捏在一起捏成花瓣形状。
全部做好，放入烤箱37度发酵到2倍大小，状态是白胖轻盈，手指轻压快速反弹即可。
油锅烧热到160度，把面胚放入锅里油炸，一面金黄后翻面继续油炸金黄即可。
看看这个花朵的形状真的太完美了，刚出炉的时候是酥香柔软的，很好吃，直接吃或者撒糖粉再吃都很不错哦。
这样的甜甜圈零添加剂，味道却十分好吃
做好的甜甜圈要是吃不完放在密封盒保存，能3天都是柔软好吃的，喜欢的快做来试试吧！