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#晒出你的中秋团圆饭#无水焗鲈鱼(3/12)
准备所需食材
鲈鱼去除内脏收拾干净，从背部剖开
然后切成约两指宽的小段，这样处理的鱼方便入味和成熟
姜切小条，大蒜去皮，洋葱切成小块
娃娃菜顺着切成粗丝
锅内加少许油倒入蒜瓣、姜丝、洋葱块炒出香味
上面铺满娃娃菜
将鲈鱼平铺到到娃娃菜上
沿着锅边倒入四大勺味达美臻品料酒去腥
盖沿锅盖，中火烧开，转小火慢焗10分钟
最后依个人口味倒入2-3大勺味达美蒸鱼鲜豉油调味
表面撒些辣椒碎、香葱碎上桌，低脂、鲜嫩、爽口