汤粉(
5
/5)
锅里水烧开放入适量的粉煮熟。捞出放冷水里备用。
煮粉时把肉和干辣椒切碎,香菜洗净备用。(喜欢辣一点的可以切点小米辣备用)
锅洗净,加入油烧热,加肉翻炒,加干辣椒翻炒(加小米辣翻炒),这里火不要太大容易烧糊,炒香后放入适量生抽,并加入适量水。
汤汁烧开后放入适量盐搅拌,加入步骤一准备的粉。再煮一分钟左右即可关火。
装碗撒上香菜和花生米,开吃!