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紫菜苏打饼(儿童小零食)(8/8)
牛奶我稍微热了一下有助于酵母的发酵环境,但是不能太热,感觉比手温好一点就可以了
把所有的材料到进去
用筷子往一个方向搅拌,直到变成絮状或者团状
带上手套揉一下,很快就变成光滑的面团,然后用保鲜膜盖住大约半小时。
半小时后拿出来就可以可用擀面杖擀开,擀开是个不规则的图形为了后面更好的裁切我们卡可以把多不规则的地方往里面折,这样慢慢调整会比较好控制
这里要注意一定要擀的薄!薄!薄!否则口感不会脆,然后用叉子在上面压一些小孔
轻轻的从旁边可以把薄薄的饼干拎起来,轻轻放入烤盘即可
烤箱中层上下火180度10分钟左右,根据自己烤箱温度来设定时间,如果擀的太厚烤出来不爽脆可以回炉再烤会。