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#舌尖上的乡村同款美食#鱼跃龙门#糖醋鱼(3/19)
鲈鱼如图洗干净
如图划刀
如图层次感
葱姜料酒腌制10分钟
面粉和淀粉放少量水
搅拌成面糊状，别稀了！
鱼包上面粉
鱼如图裹上面糊
锅中烧油，油温热8成
鱼放入油炸，油炸时，提尾巴做出形状，固定形状
如图两年油炸，
如图固形后，
如图油全部给浇入炸到位，
油炸好的鱼，备好如图
香醋，白糖搅拌均匀
锅中烧油放入蒜末
放入蕃茄酱
倒入备好的香醋，白糖调好的汁，放入淀粉勾芡，更加粘稠出锅，浇入油炸好的鱼上！
如图浇入的鱼，撑热吃糖醋味完美