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牛肉炒菜心(2/6)
牛肉切片备用；
菜心洗干净切成段；
牛肉放一勺生抽，一勺淀粉抓匀，锅内放油，放牛肉炒熟盛出备用；
锅内留底油，放入蒜片爆香；
放入菜心翻炒；
倒入牛肉，放1勺生抽，适量盐翻炒均匀。