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家乡的面煎茄子土豆(3/9)
茄子土豆切成条，加少许盐，五香粉，一个鸡蛋，面粉拌匀，热锅凉油，炸锅中小火煎制
一面煎至金黄，翻面继续
两年煎好，下入葱姜蒜末
炒散，烹入料酒，生抽
加入开水，少许老抽，耗油
下入粉条，中小火十分钟
汤汁略显浓稠时加盐，鸡汁调味
撒上香菜末即可
这儿时的回忆，真真的太美了