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#晒出你的中秋团圆饭#奶香小馒头(14/15)
酵母、白糖、牛奶混合均匀
加入面粉搅拌成絮状
再用手揉搓成团，加入黄油继续揉搓
将黄油揉进面团后盖上湿布醒面5-10分钟
继续揉搓
揉成光滑的面团后盖上湿布再醒面5-10分钟
再次揉搓成光滑的面团后放入碗中，盖上保鲜膜发酵40分钟
发酵至1.5-2倍大
取出压扁
尽量擀成薄薄的面皮
从一边慢慢卷起
卷好后搓成均匀的长条
切成大小一致的段
放入蒸锅中，醒发20分钟
冷水上锅蒸10分钟，焖5分钟再开盖即可